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オートミールと玄米はどっちが痩せる？カロリーや糖質などの栄養素を比較してみた

最近、オートミールや玄米が体に良い食べ物として注目されインスタグラムやツイッターなどでも話題になっていますよね。

オートミールはオーツ麦を食べやすく加工したもので、水分を含ませてふやかして食べるのが一般的ですが、シリアルのようにそのまま食べることができる種類のものもあります。玄米は精米されていないお米のことで、栄養価が高く、独特の風味があります。同じお米なので普段食べている白米と同じ感覚で調理しやすく毎日の食卓にも取り入れやすいのが魅力ですね。

オートミールダイエットも玄米ダイエットも美味しく食べながらダイエットできるので無理せず続けやすいダイエットとして人気です。

今回はオートミールと玄米のカロリーや糖質などの栄養素を比較して、どちらがよりダイエットにおすすめなのか検証してみました。

オートミールと玄米の栄養素を比較

まずはオートミールと玄米の栄養素を比較してみましょう。

栄養素の比較を分かりやすくするために普段食べている人も多いお米（白米）や玄米よりも栄養価が高いと言われている発芽玄米とも一緒に比べていきます。

比較表

	お米65g	オートミール30g	玄米65g	発芽玄米65g
	炊くと150g	お湯でふやかすと110g	炊くと150g	炊くと150g
カロリー	252Kcal	111Kcal	248kcal	350kcal
タンパク質	3.8g	4.4g	4.2g	4.6g
脂質	0.5g	2.0g	1.5g	2.1g
糖質	55.7g	17.3g	51.3g	49.8g
食物繊維	0.3g	3.3g	2.1g	2.7g

玄米の栄養素

お米と玄米、発芽玄米はもとは同じお米なのにこんなにも含まれている栄養の含有量が異なっているなんて意外ですよね。

同じ基本的にお米は精米されているため玄米や発芽玄米よりも栄養価や成分含有量が少ないです。

栄養素を多く含んでいるのは「発芽玄米＞玄米＞お米」という感じですね。

しかし、カロリーは白米よりも玄米のほうが低いのでダイエット向きです。

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オートミールの栄養素

オートミールはオーツ麦が主原料なのでお米系の栄養素の配分とは若干の違いが見られます。

お米と比べるとローカロリーで糖質もかなり抑えられています。

また、発芽玄米よりも食物繊維が豊富に含まれているのが特徴的ですね。

カロリーを比較

カロリーとはエネルギーの単位のことです。

「食事などからの摂取カロリー＞運動などで消費したカロリー」となってしまうと太ってしまう原因になってしまうのでカロリー数をコントロールすることはダイエットの基本ともいえますね。

1食分のオートミールと玄米のカロリーを比較してみると、オートミールは111kcal,玄米は248kcalとなっています。

オートミールのほうが断然ローカロリーなんです。

• あまり運動をしないので必要なエネルギー量が少ない
• 普段の食事で1日の摂取カロリーをオーバーしてしまうことが多いので摂取カロリーを抑えたい

と考えている人にはオートミールダイエットがおすすめです。

糖質の含有量を比較

次にオートミールと玄米の糖質の含有量を比較してみましょう。

糖質は脂肪のもとになるので、ダイエットをするためには糖質の含有量は低いほうが良いとされています。

オートミールの糖質含有量は17.3g、玄米の糖質含有量は51.3gなのでオートミールのほうが低糖質ということが分かりますよね。

糖質制限ダイエットをしたいと考えているなら、玄米よりもオートミールのほうがおすすめです。

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タンパク質を比較

タンパク質は脂肪になりづらく筋肉の源になってくれる栄養源です。

ダイエットでは体重を落とすだけでなく体を引き締めて理想のプロポーションを手に入れることも目標のひとつなので、ダイエットにも欠かせません。

オートミールと玄米のタンパク質を比較してみるとその差は0.2gしかありません。

両者ともにお米と比べると高タンパクですが、発芽玄米よりは低タンパクということも比較表からは分かりますね。

タンパク質を積極的に摂取してダイエットをしたいと考えている場合はオートミールと玄米のどちらでも効果が得られそうですが、より積極的にタンパク質を摂取したい場合は発芽玄米も候補にしてもいいですね。

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食物繊維を比較

食物繊維は腸内環境を整えて体の内側から綺麗にしてくれるダイエットの味方なので積極的に摂取したいですよね。

オートミールと玄米の食物繊維を比較してみるとオートミールは3.3g、玄米は2.1gなので、オートミールのほうが食物繊維が豊富ということが分かります。

また、いつも食べているお米が0.3ｇなのでいつもの食事をお米からオートミールに変えるだけで11倍、玄米に変えるだけで7倍もの食物繊維を摂取できるなんてすごいですよね。

オートミールも玄米も食物繊維がバッチリ摂取できますが、効率的に食物繊維を摂取するならオートミールのほうがおすすめです。

脂質を比較

脂質は摂取しすぎると脂肪の源となる栄養素のひとつです。

オートミールと玄米の脂質を比較してみるとオートミールは2g、玄米は1.5gとなっており、なんとお米よりも含有量が多いんです。

と思ったあなた、ちょっと待ってください！

脂質は不足しすぎるとホルモンバランスの乱れや肌荒れを招き、体調不良になることもあるので食事から適度に摂取することが必要です。

また、脂質には

• 脂肪になりやすい動物性脂質の飽和脂肪酸
• 脂肪になりにくい植物や魚由来の脂質である不飽和脂肪酸

の二種類があります。

オートミールや玄米に含まれている脂質は植物由来の不飽和脂肪酸なのでむしろ積極的に摂取したい脂質なんです。

脂質の摂りすぎは禁物ですが、健康的に美しくダイエットするならオートミールも玄米もカットするよりも積極的に摂り入れていくのがおすすめです。

オートミールと玄米はどっちが痩せる？まとめ

インスタやツイッターでも話題になっているオートミールや玄米は含まれている栄養素から見ても健康的に無理せずやせるダイエット法として有効な食品といえます。

オートミールと玄米の栄養素を比較してみた結果、ローカロリーであることや食物繊維が豊富な点などを踏まえるとダイエットには玄米よりもオートミールのほうがおすすめです。

また、オートミールは調理バリエーションも豊富なのでアレンジもしやすく色々なＳＮＳなどで話題のレシピに挑戦してみるのも楽しそうですよね。

しかし、オートミールダイエットだけにこだわらず「やっぱりお米が食べたい！」という時は玄米も取り入れてみると単調になりがちなダイエットに変化を与えられるのでダイエットを楽しく続けられそうですね。

これからダイエットを始めようと悩んでいるなら、まずはダイエットのためのカロリー制限や食物繊維をたくさん摂取しやすいオートミールからチャレンジしてみてくださいね。

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